烹饪
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牛舌涮涮锅
每份1450日元起
我们餐厅不只供应烤牛舌。品尝我们特选的牛舌涮涮锅，快速蘸上我们特制的汤汁，佐以清爽的柚子醋。最后端上来的粥真是美味极了，充满了浓郁的牛舌香味。
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炭烤牛小排
1408日元(税込)
我们用木炭精心烤制鲜嫩的牛小排。你可以选择加酱汁或盐。你也可以搭配芥末一起享用，口感更加清爽。
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天妇罗拼盘/蔬菜天妇罗拼盘
980日元〜
我们也专注于天妇罗。只需加盐或天妇罗酱即可享用酥脆、裹上薄薄面糊的天妇罗。内容可能会根据当天的可用性而发生变化。
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用木柴炭烤的木柴上生长的香菇
726日圆(税込)
这些厚实的香菇在木炭上慢火烤制。
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自制仙台笹间烤鱼饼
715日元(税込)
提到仙台，人们就会想到笹镰（鱼饼），在我们餐厅，请品尝我们用传统方式烤制的自制笹镰。
◆◆炭烤和炉端烧菜单◆◆
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今日炭烤和原始风格烧烤菜肴
480日元〜
我们每天都提供各种各样的炭烤菜肴，食材均来自当天的市场，作为我们的每日特色菜。
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仙台特色菜：盐烤牛舌
2530日元(税込)
仙台的著名特产。请品尝我们的牛舌，其美味程度可媲美专业餐厅的出品。
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炭烤阿特卡鲭鱼
¥1320(税込)
北海捕捞的大型、肥美、肉质紧实的条纹鲭鱼，烤至半熟。
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用仙台味噌腌制的牛杂，用炭火烤制
715日元(税込)
优质条纹肠衣口感好，肥美独特。先用以仙台味噌为底料的味噌酱腌制，然后再烤制。
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城木山三角炸豆腐，炭烤
605日元(税込)
仙台的特色菜之一是三角形的炸豆腐，我们用木炭烤制，以激发其芬芳美味的味道。请佐以姜汁酱油食用。
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Michinoku 清流鸡（原始风味烤鸡）
880日元(税込)
由技艺精湛的厨师用木炭烤制的美味走地鸡。由于它们不是用竹签串起来的，所以很容易分享。
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烤红虾（带壳）（1只）
528日元(税込)
大红虾，带壳加盐简单烤制。红虾的壳很软，所以可以整个食用。
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烤腌鳕鱼子
748日元(税込)
用木炭轻轻烤一下表面。佐酒小吃
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烤魟鱼鳍
638日元(税込)
优质鳐鱼鳍，烤制得恰到好处。试试搭配蛋黄酱和七味粉。
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北海道炭烤甜洋葱
473日圆(税込)
它是用木炭整只烤制的。首先，用锡纸包好，然后蒸烤。煮熟后，将表面煎至散发香味。它又甜又好吃，会改变你对洋葱的看法。
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鸡颈肉略加盐，手工撒上调料，炭火烤制。
¥660(税込)
它只用盐和七味粉（日本七种香料混合物）调味，然后在木炭上烤制。享受酥脆的口感，再配上一杯啤酒！您还可以根据个人口味添加我们自制的辣味噌酱。
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奥州岩井鸡心
605日元(税込)
口感不错的鸡心。
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炭烤鸡肝
605日元(税込)
无异味、脂肪含量适中的肝脏，配以特制酱汁。
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炭烤鸡尾
605日元(税込)
鸡尾巴附近的脂肪部分
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手工月见月音
7260日元(税込)
店内自制鸡肉丸。尽情享用我们鲜嫩多汁、肉质饱满的鸡肉丸，搭配流心蛋黄。
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烤海螺（带壳）（2个）*数量有限
990日元(税込)
当我们能从市场上采购到个头合适的海螺时，我们会限量供应！这些生长在冰冷海域的海螺，只用清酒和酱油简单调味，就已散发出诱人的香味。
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烤藏红花鳕鱼
638日元(税込)
这是一种在寒冷季节捕捞的鳕鱼，它的名字写作“氷下魚”（komai）。它味道清淡，非常适合作为佐酒小吃。
◆◆ 每日清晨新鲜送达 ◆◆
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【三陆海鲜】什锦刺身拼盘（2人份或以上）
2420日元(税込)
来自三陆地区的时令海鲜拼盘。活动当天请咨询详情。如果您有喜欢或不喜欢的生鱼片种类，请随时告诉我们。
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蓝鳍金枪鱼刺身
¥1320(税込)
我们精心挑选蓝鳍金枪鱼；它们的脂肪含量有所不同。
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黄尾鱼刺身
¥1210(税込)
从今以后，黄尾鱼的肥美程度甚至将超过金枪鱼的腹部脂肪。
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来自北海道的鲜活章鱼刺身
990日元(税込)
咀嚼得越多，章鱼的美味就越浓郁。作为佐酒小吃
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芥末酱鲜章鱼
¥660(税込)
Hanatsubaki 致力于“真实性”。我们不用预制食材，而是使用活章鱼，并特意将其与芥末茎和脆海带混合，使章鱼吸收芥末的正宗辛辣味和鲜味。
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各种刺身
900日元起（含税）
我们选用每日更换的新鲜时令海鲜。我们提供多种刺身。
◆◆ 山茶花天妇罗 ◆◆
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什锦天妇罗
1573日圆(税込)
花つただき在天妇罗方面也下了很大功夫。我们选用当天采购到的上等食材，裹上薄薄的面糊，油炸至酥脆。根据原料供应情况，产品内容可能会有所变化。
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什锦蔬菜天妇罗
1,185日元(税込)
我们将当天采购的新鲜时令蔬菜裹上薄薄的面糊炸至酥脆。根据原料供应情况，产品内容可能会有所变化。
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天妇罗牡蛎
1331日圆(税込)
宫城县以牡蛎闻名，我们只选用个头最大的牡蛎进行烹制。请佐以紫菜盐享用。
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用北海道新鲜章鱼制作的天妇罗
1100日元(税込)
北海捕捞的肉质厚实的章鱼被制成天妇罗。用紫盐
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半份/全份汉平和纳豆天妇罗
352日元/704日元（含税）
自餐厅开业以来，这道菜一直是店里的热门菜品。纳豆里藏着一个小小的秘密配方。简单美味，刚炸好时尤其如此。
◆◆季节/季节推荐◆◆
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西兰花天妇罗
638日元(税込)
这是一种不常见的天妇罗，但味道却很完美。黑胡椒给它增添了一丝辛辣味。
◆◆油炸食品◆◆
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蟹味噌奶油可乐饼
693日元(税込)
正宗的奶油可乐饼配上浓郁的蟹肉味噌
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印加烧焦黄油酱油的觉醒
¥660(税込)
湿润甜美的北海道品牌马铃薯配上香浓的黄油酱油
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炸小鸡
748日元(税込)
炸鸡是居酒屋的经典菜单。简单的炸鸡，用姜、蒜、盐和胡椒调味。
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炸薯条
550日元(税込)
一份你永远不会吃完的主食菜单
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蓬松的油炸虾酱
847日圆(税込)
将虾肉末和白鱼肉末揉捏在一起，最后加入豆腐，精心完成这道菜。外皮酥脆，内里蓬松，味道浓郁。我们也为我们特制的极光酱感到自豪。
◆◆蔬菜◆◆
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烟熏萝卜土豆沙拉
605日元(税込)
土豆沙拉本身就很美味，但只要加入秋田特产烟熏萝卜，它就变成了下酒的美味小吃。
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加里番茄
¥660(税込)
西红柿上放有切碎的腌姜，再加上特制调料，创造出全新的口感和风味！
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日式沙拉配炸小沙丁鱼和水菜
880日元(税込)
香脆可口的炸鱿鱼干更是锦上添花。清爽的日式调味料
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卷心菜萝卜沙拉配咸海带
495日元(税込)
咸海带和芝麻油的搭配简直绝了！简直就是零食沙拉的美味！
◆◆标准（早期项目）◆◆
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经典蓬松卷煎蛋卷
¥660(税込)
用鲣鱼汤汁制作的简单煎蛋卷。大量的萝卜丝。
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怀旧甜蛋卷
¥660(税込)
图片是我妈妈为我午餐盒做的甜煎蛋卷。
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结冰蛋糕奶油芝士
¥660(税込)
熏萝卜和奶油奶酪。事实上，它与葡萄酒非常搭配，是完美的小吃。
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两种煎蛋卷拼盘
¥660(税込)
两种日式高汤玉子烧和甜味玉子烧的拼盘
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酱油腌长藻
495日元(税込)
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辣味噌黄瓜
440日元(税込)
自制辣味噌拌黄瓜。这道菜很适合搭配清酒！
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什锦自制泡菜
¥660(税込)
内容随季节变化
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腌芹菜
528日元(税込)
小吃
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煮毛豆
440日元(税込)
刚煮的热
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活章鱼配芥末
¥660(税込)
Takowasa 是用北海道章鱼和切碎的芥末制成的，特别辣。
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用海水腌制的萤火鱿
¥660(税込)
佐以日本清酒的小吃
◆◆餐和甜点◆◆
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Gomoku Ankake Yakisoba 全尺寸/半尺寸
550日元/990日元（含税）
Sumiya 的 Gomoku Ankake 炒面！绰号是“Goyaki”。*所示价格为全尺寸
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成人披萨
990日元(税込)
甜辣炖牛肉，配以辣味辣椒酱。醇香醇厚，奶酪味十足
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炭火烤饭团
418日圆(税込)
酱油味。慢慢地变成褐色并散发出香味。含有李子
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70%荞麦面
¥770(税込)
70%荞麦粉……口感顺滑，带有浓郁的荞麦香气。
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各种类型的茶泡饭
495日元(税込)
李子、明太子、切碎的芥末和海藻
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稻庭笊乌冬面
847日圆(税込)
享用我们口感顺滑的稻庭乌冬面和香浓的面汤。这是一道完美的餐后甜点。
◆◆甜蜜◆◆
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香草冰
385日元(税込)
冰淇淋之王
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抹茶冰淇淋
385日元(税込)
这种淡淡的苦味令人上瘾。
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红豆抹茶冰淇淋
440日元(税込)
抹茶冰淇淋配红豆沙和奶油。
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花椿华夫饼
¥660(税込)
花つたき的原创日式甜点。
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稀有奶油杏仁果冻
580日元(税込)
香浓的杏仁果冻与新鲜奶油完美融合，令人愉悦。配以时令水果。
◆◆锅◆◆
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牛舌涮锅
每份1,450日元起
在本店，牛舌不只是烤制的。我们备有专门用于涮涮锅的牛舌，将其快速浸入我们的特制肉汤中，并搭配清爽的酱油酱汁享用。最后的粥很美味，充满了牛舌的味道。
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鸡蛋粥套餐
385日元(税込)
毕竟稀饭要熬完一锅
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【国产牛杂火锅】在炭烤居酒屋
每份1200日元起
花つただき的内脏火锅是用特制的、精心熬制的肉汤制成的。这道汤是用多种蔬菜和水果长时间慢炖而成，是一种味道鲜美、以酱油为底料的汤。国产牛小肠肥厚多汁，入口顺滑，还能温暖身体。想要为您的用餐画上完美的句号，不妨试试这道搭配内脏火锅的拉面。
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锅里的拉面
385日元(税込)
拉面在 motsunabe。我们的面条是精心卷曲的面条
◆◆其他......◆◆◆
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其他菜肴仍然可用。
180日元〜
开胃菜，开胃菜，油炸食品，特殊菜肴，许多餐点。
