烹飪
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牛舌涮鍋
每份1,450日元起
在本店，牛舌不只是烤製的。我們備有專門用於涮涮鍋的牛舌，將其快速浸入我們的特製肉湯中，並搭配清爽的醬油醬汁享用。最後的粥很美味，充滿了牛舌的味道。
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炭烤牛肋排
1408日元(税込)
珍貴的烤牛排肉塊在炭火上精心烤製。
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天婦羅拼盤/蔬菜天婦羅拼盤
980日元〜
我們也專注於天婦羅。只需加鹽或天婦羅醬即可享用酥脆、裹上薄薄麵糊的天婦羅。內容可能會根據當天的可用性而有所變動。
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用木柴炭烤的木柴上生長的香菇
726日圓(税込)
這些厚實的香菇在木炭上慢火烤製。
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自製烤竹筍
715日元(税込)
說到仙台，就會想到笹鐮，在本店可以品嚐到以原始方式烤製的自製笹鐮。
◆◆烤炭火菜單◆◆
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今天的炭火烤/原烤
480日元〜
我們每天提供各種炭烤菜餚，並每天推薦當天在市場上發現的食材。
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仙台特產：炭烤鹹牛舌
2530日元(税込)
仙台的著名特產。請品嚐與專賣店媲美的牛舌。
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炭烤阿特卡鯖魚
¥1320(税込)
北海捕撈的大型、肥美、肉質緊實的條紋鯖魚，烤至半熟。
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將肥美的牛內臟浸泡在仙台味噌中，然後用炭火燒烤
715日元(税込)
優質的條腸口感好，油脂豐富，味道鮮美。將其浸泡在由仙台味噌製成的味噌醬中，然後燒烤。
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城木山三角炸豆腐，炭烤
605日元(税込)
仙台的特色菜之一是三角形的炸豆腐，我們用木炭烤製，以激發其芬芳美味的味道。請佐以薑汁醬油食用。
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奧州岩井雞原始燒烤店
880日元(税込)
熟練的廚師用炭火烤製的當地雞肉的美味。它不是串在烤肉串上，因此很容易分享。
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烤帶殼紅蝦（1隻）
528日元(税込)
大紅蝦，帶殼加鹽簡單烤。紅蝦殼很軟，所以可以整隻食用。
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烤醃鱈魚子
748日元(税込)
用木炭輕輕烤一下表面。佐酒小吃
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烤翅
638日元(税込)
香烤優質鰩魚。請和蛋黃醬一起享用。
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北海道的木炭烤甜洋蔥
473日圓(税込)
用木炭烤整個東西。首先將其包裹在鋁箔中蒸。煮熟後，將其烤香。如此甜美可口，洋蔥的概念發生了變化。
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Isshio Tefuri 炭烤雞頸肉
¥660(税込)
它只是用鹽和七種香料調味，然後用木炭烤製。一邊享受鬆脆的口感，一邊喝啤酒！
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奧州岩井雞心
605日元(税込)
土雞心（心）質地好。
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炭烤雞肝
605日元(税込)
無異味、脂肪含量適中的肝臟，配以特製醬汁。
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炭烤梵治裡
605日元(税込)
雞的脂肪部分，類似尾巴。
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手作月見月音
7260日元(税込)
店內自製雞肉丸。盡情享用我們鮮嫩多汁、肉質飽滿的雞肉丸，搭配流心蛋黃。
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烤海螺（2個）*數量有限
990日元(税込)
當我們在市面上能買到大小合適的海螺時，我們會限量供應！在冰冷的海水中生長的海螺，只需用清酒和醬油調味，就能散發出濃鬱的香味。
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烤小舞（冰魚）
638日元(税込)
它是一種在寒冷季節捕獲的鱈魚，寫作“komai”（冰魚）。其口味清淡，非常適合作為下酒小吃。
◆◆ 每日清晨新鮮送達 ◆◆
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【三陸海鮮】什錦刺身拼盤（2人份或以上）
2420日元(税込)
來自三陸地區的時令海鮮拼盤。活動當天請洽詢詳情。如果您有喜歡或不喜歡的生魚片種類，請隨時告訴我們。
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藍鰭鮪魚刺身
¥1320(税込)
我們精心挑選藍鰭鮪魚；它們的脂肪含量有所不同。
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黃尾魚刺身
¥1210(税込)
從今以後，黃尾魚的肥美程度甚至將超過鮪魚的腹部脂肪。
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來自北海道的鮮活章魚刺身
990日元(税込)
咀嚼越多，章魚的美味就越濃鬱。作為佐酒小吃
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芥末醬鮮章魚
¥660(税込)
Hanatsubaki 致力於「真實性」。我們不用預製食材，而是使用活章魚，並特意將其與芥末莖和脆海帶混合，使章魚吸收芥末的正宗辛辣味和鮮味。
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各種刺身
900日圓起（含稅）
我們選用每日更換的新鮮時令海鮮。我們提供多種刺身。
◆◆ 山茶花天婦羅 ◆◆
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什錦天婦羅
1573日圓(税込)
花つただき在天婦羅方面也下了很大功夫。我們選用當天採購到的上等食材，裹上薄薄的麵糊，油炸至酥脆。根據原料供應情況，產品內容可能會有所變動。
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什錦蔬菜天婦羅
1,185日圓(税込)
我們將當天採購的新鮮時令蔬菜裹上薄薄的麵糊炸至酥脆。根據原料供應情況，產品內容可能會有所變動。
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天婦羅牡蠣
1331日圓(税込)
宮城縣以牡蠣聞名，我們只選用個頭最大的牡蠣來烹調。請佐以紫菜鹽享用。
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用北海道新鮮章魚製作的天婦羅
1100日元(税込)
北海捕撈的肉質厚實的章魚被製成天婦羅。用紫鹽
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半份/全份漢平和納豆天婦羅
352日圓/704日圓（含稅）
自餐廳開業以來，這道菜一直是店裡的熱門菜餚。納豆裡藏著一個小小的秘密配方。簡單美味，剛炸好時尤其如此。
◆◆季節/季節推薦◆◆
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綠色花椰菜天婦羅
638日元(税込)
這是一種不常見的天婦羅，但味道卻很完美。黑胡椒為它增添了一絲辛辣味。
◆◆油炸食品◆◆
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蟹味噌奶油可樂餅
693日元(税込)
正宗的奶油可樂餅配上濃郁的蟹肉味噌
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印加燒焦黃油醬油的覺醒
¥660(税込)
濕潤甜美的北海道品牌馬鈴薯配上香濃的黃油醬油
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炸小雞
748日元(税込)
炸雞是居酒屋的經典菜單。簡單的炸雞，用薑、大蒜、鹽和胡椒調味。
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炸薯條
550日元(税込)
一份你永遠不會吃完的主食菜單
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蓬鬆的油炸蝦醬
847日圓(税込)
將蝦肉末和白魚肉末揉捏在一起，最後加入豆腐，精心完成這道菜。外皮酥脆，內裡蓬鬆，味道濃鬱。我們也為我們特製的極光醬感到自豪。
◆◆蔬菜◆◆
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煙燻蘿蔔馬鈴薯沙拉
605日元(税込)
馬鈴薯沙拉本身就很美味，但只要加入秋田特產煙燻蘿蔔，它就變成了下酒的美味小吃。
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加里番茄
¥660(税込)
番茄上放有切碎的醃薑，再加上特製調味料，創造出全新的口感和風味！
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日式沙拉配炸小沙丁魚和水菜
880日元(税込)
香脆可口的炸魷魚乾更是錦上添花。清爽的日式調味料
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高麗菜蘿蔔沙拉佐鹹海帶
495日元(税込)
鹹海帶和芝麻油的搭配簡直絕了！簡直就是零食沙拉的美味！
◆◆標準（早期項目）◆◆
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經典蓬鬆捲蛋捲
¥660(税込)
用鰹魚湯汁製作的簡單煎蛋捲。大量的蘿蔔絲。
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懷舊甜蛋捲
¥660(税込)
圖片是媽媽為我午餐盒做的甜煎蛋捲。
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結冰蛋糕奶油芝士
¥660(税込)
煙燻蘿蔔和奶油乳酪。事實上，它與葡萄酒非常搭配，是完美的小吃。
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兩種煎蛋捲拼盤
¥660(税込)
兩種日式高湯玉子燒和甜味玉子燒的拼盤
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醬油醃長藻
495日元(税込)
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辣味噌黃瓜
440日元(税込)
自製辣味噌拌黃瓜。這道菜很適合搭配清酒！
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什錦自製泡菜
¥660(税込)
內容隨季節變化
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醃芹菜
528日元(税込)
小吃
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煮毛豆
440日元(税込)
剛煮的熱
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活章魚配芥末
¥660(税込)
Takowasa 是用北海道章魚和切碎的芥末製成的，特別辣。
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用海水醃製的螢火魷
¥660(税込)
佐以日本清酒的小吃
◆◆餐和甜點◆◆
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Gomoku Ankake Yakisoba 全尺寸/半尺寸
550日元/990日元（含稅）
Sumiya 的 Gomoku Ankake 炒麵！綽號是“Goyaki”。*所示價格為全尺寸
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成人披薩
990日元(税込)
甜辣燉牛肉，配上辣味辣椒醬。醇香醇厚，起司味十足
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炭火烤飯糰
418日圓(税込)
醬油味。慢慢地變成褐色並散發出香味。含有李子
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70%蕎麥麵
¥770(税込)
70%蕎麥粉…口感順滑，帶有濃鬱的蕎麥香氣。
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各種類型的茶泡飯
495日元(税込)
李子、明太子、切碎的芥末和海藻
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稻庭笊烏龍麵
847日圓(税込)
享用我們口感滑順的稻庭烏龍麵和香濃的麵湯。這是一道完美的餐後甜點。
◆◆甜蜜◆◆
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香草冰
385日元(税込)
冰淇淋之王
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抹茶冰淇淋
385日元(税込)
這種淡淡的苦味令人上癮。
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紅豆抹茶冰淇淋
440日元(税込)
抹茶冰淇淋配紅豆沙和奶油。
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花椿華夫餅
¥660(税込)
花つたき的原創日式甜點。
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稀有奶油杏仁果凍
580日元(税込)
香濃的杏仁果凍與新鮮奶油完美融合，令人愉悅。配上時令水果。
◆◆鍋◆◆
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牛舌涮鍋
每份1,450日元起
在本店，牛舌不只是烤製的。我們備有專門用於涮涮鍋的牛舌，將其快速浸入我們的特製肉湯中，並搭配清爽的醬油醬汁享用。最後的粥很美味，充滿了牛舌的味道。
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雞蛋粥套餐
385日元(税込)
畢竟稀飯要熬完一鍋
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炭火烤居酒屋的【國產牛雜鍋】
每份1,200日元起
花椿的內臟鍋的湯頭製作十分講究。湯是用幾種蔬菜和水果慢慢燉煮而成，湯汁甜美濃鬱，以醬油為基底。國產牛小腸的肥美脂肪入口即化，溫暖身體。最後，請品嚐美味的牛雜鍋拉麵。
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鍋裡的拉麵
385日元(税込)
拉麵在 motsunabe。我們的麵條是精心捲曲的麵條
◆◆其他......◆◆◆
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其他菜餚仍然可用。
180日元〜
開胃菜，開胃菜，油炸食品，特殊菜餚，許多餐點。
